{"product_id":"flor-de-pingus","title":"Flor de Pingus","description":"\u003cp\u003eFlor de Pingus est une cuvée issue de Ribera del Duero. Son terroir apporte une identité précise: les raisins viennent de vignes âgées d'env. 25 à 50 ans, qui poussent sur des sols calcaires. À la dégustation, robe rubis impénétrable. Au nez, le vin séduit avec un bouquet chargé de baies rouges et noires, auxquelles s'ajoutent des notes de bois de cèdre et de chocolat. Les arômes de fûts de chêne sont parfaitement intégrés. En bouche, le vin montre la maturité parfaite des raisins récoltés avec un corps ample et des tannins doux, le tout dans un bel équilibre assuré par la jutosité et l'acidité. La finale est persistante et harmonieuse. La vinification et\/ou l'élevage soulignent son style: vendanges manuelles avec une sélection minutieuse. Fermentation en cuve en acier, suivie d'un élevage de 16 mois en barriques de chêne français. Enfin, il accompagne fromage affiné, Plats mijotés, Canard, Gibier et il est à déguster dans les 25-50 ans\u003c\/p\u003e","brand":"Vinissimo","offers":[{"title":"2021 \/ 1,5","offer_id":58165309145472,"sku":"A078132.150.2021","price":220.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0694\/1824\/files\/A078132.075-Flor-de-Pingus.webp?v=1779889653","url":"https:\/\/cavedelacote.ch\/products\/flor-de-pingus","provider":"Cave de La Côte","version":"1.0","type":"link"}