{"product_id":"gago","title":"Gago","description":"\u003cp\u003eTelmo Rodriguez Gago Toro DO est une cuvée issue de Rioja. Son terroir apporte une identité précise: les raisins sont issus de 21 parcelles différentes avec des cépages en buissons vieux de plus de 60 ans. Les parcelles se différencient au niveau de la qualité des sols. On trouve ainsi des sols contenant du grès d'origine tertiaire, du gravier de l'ère quaternaire, voire un sous-sol argilo-sableux avec un peu de substance organique. Telmo Rodriguez travaille avec les mêmes anciennes familles de vignerons depuis 1998. À la dégustation, robe rubis impénétrable. Un nez de groseille, de cerise noire et de cassis. Compact en bouche, il présente une grande concentration de fruit. La texture est souple et l'acidité équilibrée, les tannins sont parfaitement fondus et la finale est ample et fruitée. La vinification et\/ou l'élevage soulignent son style: la fermentation se fait en cuves en bois et en acier d'un volume allant jusqu'à 6000 litres. Le vin est ensuite élevé 14 mois à 80% dans des foudres de 1500 litres et à 20% dans des barriques françaises. Enfin, il accompagne volaille, Bœuf, Agneau et il est à déguster 2 ans\u003c\/p\u003e","brand":"Vinissimo","offers":[{"title":"2019 \/ 0,75","offer_id":58165306818944,"sku":"A078091.075.2019","price":26.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0694\/1824\/files\/A078091.075-Gago.webp?v=1779889640","url":"https:\/\/cavedelacote.ch\/products\/gago","provider":"Cave de La Côte","version":"1.0","type":"link"}