{"product_id":"planeta-sito-dell-ulmo-merlot","title":"Planeta Sito dell’Ulmo Merlot","description":"\u003cp\u003ePlaneta Sito dell'Ulmo Merlot Menfi est une cuvée issue de Sicile, élaborée à partir de Merlot. Son terroir apporte une identité précise: ols de texture moyenne, de profondeur moyenne à profonde avec une structure abondante de cailloux, modérément calcaire avec des sections de sol végétal foncé. modérément calcaire avec des parties de terre végétale foncée. À la dégustation, un vin qui vous attire et vous conquiert en douceur. Sa singularité se révèle surtout dans la structure versatile et vive de ses tanins et dans la force savoureuse et intense de sa saveur. Cette version de Merlot à la couleur rubis compacte, très riche en jus sucré de cassis et de violette confite qui alternent avec le thym et la lavande, ne peut être ignorée ni par le palais d'un connaisseur expérimenté, ni par celui d'un. La vinification et\/ou l'élevage soulignent son style: fermentation alcoolique. Les raisins sont remués 2\/3 fois par jour avec des pompages très courts - entre 15\/20 minutes - selon le stade de la fermentation, afin de protéger au maximum. Enfin, il accompagne bien qu'il puisse être bu seul avec beaucoup de plaisir, son élégance lui permet d'accompagner des viandes blanches cuisinées avec des sauces complexes. Ou avec un poisson délicatement cuisiné sans citron\u003c\/p\u003e","brand":"Vinissimo","offers":[{"title":"2021 \/ 0,75","offer_id":58165286470016,"sku":"A077659.075.2021","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0694\/1824\/files\/A077659.075-Planeta-Sito-dell_E2_80_99Ulmo-Merlot.webp?v=1779889516","url":"https:\/\/cavedelacote.ch\/products\/planeta-sito-dell-ulmo-merlot","provider":"Cave de La Côte","version":"1.0","type":"link"}