Divinum
Cave de La Côte sera au salon des vins Divinum à Morges du 26 au 31 mars 2025.
Nous nous réjouissons de vous retrouver sur le
Stand N°27
La vente à l’emporter n’est pas autorisée, seules les commandes sont acceptées.
Toutes les informations relatives à l’organisation se trouvent sur ce site.
5 X 2 ENTRÉES DIVINUM OFFERTES
Nous aurons le plaisir de vous présenter les premières cuvées de 2024, un millésime qui a donné du fil à retordre en raison de la météo capricieuse. Cependant, grâce au dévouement et au travail soigné de nos vignerons et de nos équipes de cave, il a donné naissance à des vins fins, sur le fruit et d’une belle fraîcheur.
Vous aurez également l’occasion de déguster nos vins de 2023, qui, après plusieurs mois de repos en bouteille, ont atteint leur apogée, ainsi que nos incontournables vedettes : « Morges Vieilles Vignes », « Doral Expression », « Merlot Inspiration », « P’tites Bulles » et bien d’autres encore.
En exclusivité, nous y dévoilerons nos dernières créations : « Blanc de Merlot Empreinte », un blanc de noir aux délicates notes de poire au nez, et une belle richesse en bouche, avec des arômes de pêche de vigne et de citron vert, alliant fraîcheur et éclat. Ainsi que « L’Escargot Rose», un rosé fruité, frais et gourmand, votre compagnon idéal pour cet été.
Nos vignerons, accompagnés de notre œnologue Rodrigo Banto, vous accueilleront sur notre stand pour partager leur passion et les secrets de nos cuvées.
Au plaisir de vous retrouver sur notre stand.
Christian Streit, Vigneron, Château d’Es-Bons
Jeudi 27 mars 2025
Samedi 29 mars 2025
Nous aurons le plaisir d’accueillir Christian Streit, vigneron et propriétaire du Château d’Es-Bons à Aubonne.
Le sourire aux lèvres et les manches relevées, il vous attend.
Les origines du Château d’Es-Bons datent probablement du XIIIᵉ siècle, il s’agit alors d’un couvent de moines franciscains.
Depuis 1927, la famille Streit s’occupe du vignoble sous label Bio Suisse, permettant de maintenir une grande diversité biologique. Le vignoble est situé au nord du Château et exposé plein sud, sur une moraine en pente moyenne avec un sol mi-lourd, relativement calcaire.
Vigneron : Famille Streit
Surface : 5.5 hectares
Simon Gay, Vigneron, Château La Bâtie
Vendredi 28 mars 2025
Depuis 3 ans, Simon veille avec passion sur les vignes du Château La Bâtie. Mais son histoire avec la vigne ne date pas d’hier : elle coule littéralement dans ses veines. Dès son plus jeune âge, il passait ses journées libres perché sur le tracteur de son grand-père, absorbant le savoir-faire familial au fil des saisons.
C’est donc tout naturellement qu’il s’est dirigé vers une école de viticulture. En 2017, il rejoint le domaine familial. Puis en 2022, une nouvelle aventure commence : il prend les rênes des vignes de La Bâtie, poursuivant avec fierté l’héritage de générations de passionnés🍷✨
Au Château La Bâtie, les plus vieilles vignes remontent à 1982, témoins du temps et de l’engagement des vignerons qui les chérissent. Pour élaborer le Premier Grand Cru, seules les meilleures parcelles sont sélectionnées, profitant d’une exposition idéale et de sols d’une richesse incomparable.
Et pour Simon, travailler sur ce domaine, c’est bien plus qu’un métier : c’est un privilège. Chaque jour, il cultive ses vignes dans un décor spectaculaire, où la beauté du paysage rivalise avec l’excellence du vin.
Vigneron : Simon Gay
Surface : 10 hectares dont 0.7 hectare dédié au Premier Grand Cru
Rodrigo Banto, Oenologue chez Cave de La Côte
Lundi 31 mars 2025
Rodrigo Banto, ingénieur agronome spécialisé dans la viticulture et l’oenologie, est l’oenologue responsable depuis 2003 chez Cave de La Côte.
LA FINESSE ET L’ÉQUILIBRE. On a parfois dit que Rodrigo Banto avait un style de vin du Nouveau Monde. Mais en fait il réussit la symbiose parfaite entre l’ancien et le nouveau. Sa quête perpétuelle de l’équilibre lui fait conserver une belle acidité dans ses crus pour alléger leur richesse en fruit.
«J’aime la finesse, la buvabilité et l’élégance.»
Gault & Millau
Dégustations
Nous aurons le plaisir de vous présenter les nouveautés :
• Blanc de Merlot Empreinte, 2024
• Escargot Rose, Rosé d’assemblage, 2024
Ainsi que nos incontournables :
• Morges Vieilles Vignes
• P’tites Bulles
• Gamme Expression
• Merlot Inspiration
• Château d’Es-Bons
• Château La Bâtie
• Cuvée des Pèdzes
• Rosé Absolu
• Etc…
Informations
Parc des Sports
Promenade Général-Guisan
1110 Morges
Du 26 au 31 mars 2025
- Mercredi – Jeudi – Vendredi 16h00 à 22h00
- Samedi 11h00 à 22h00
- Dimanche 11h00 à 20h00
- Lundi 16h00 à 21h00
Le restaurant fermera 1h30 après la clôture de l’espace dégustation.
Billets
- Adulte CHF 40.-
- Enfant (jusqu’à 16 ans) gratuit
- Pass transmissible 3 jours CHF 60.-
- Bon de réduction (-50%) CHF 20.- offert par les exposants, à venir récupérer dans nos vinothèques (dans la limite du disponible).
Seuls les paiements par cartes bancaires sont acceptés.
Un verre souvenir est compris dans le prix d’entrée.
Achat en ligne – vivement conseillé !
Paiement uniquement par cartes bancaires et Twint à l’entrée du salon.