Divinum 2026
Cave de La Côte sera au salon des vins Divinum à Morges du 25 au 30 mars 2026.
Nous nous réjouissons de vous retrouver sur le
stand n° 32
3 X 2 ENTRÉES DIVINUM OFFERTES
La vente à l’emporter n’est pas autorisée, seules les commandes sont acceptées.
Toutes les informations relatives à l’organisation se trouvent sur ce site.
CE QUI VOUS ATTEND POUR CETTE ÉDITION 2026
Nous aurons le plaisir de vous présenter les premières cuvées de 2025 mais aussi nos vins de 2024, qui, après plusieurs mois de repos en bouteille, ont atteint leur apogée, ainsi que nos incontournables vedettes : « Morges Vieilles Vignes », « Doral Expression », « Merlot Inspiration », « P’tites Bulles » et bien d’autres encore.
En exclusivité, nous y dévoilerons nos dernières créations :
- Intensô VIBE – un vin conçu pour vous faire pétiller de plaisir avec seulement 7,5% d’alcool
- L’Escargot Blanc – la famille Escargot s’agrandit avec un séduisant assemblage de Chasselas, Muscat et Doral
- en avant-première notre Muscat, Expression – frais, fruité et aérien, il est l’allié parfait des mets printaniers.
NOS STARS VOUS ACCUEILLENT SUR LE STAND
Durant ces 6 jours, nos vignerons, accompagnés de notre œnologue Rodrigo Banto, vous accueilleront pour partager leur passion et les secrets de nos cuvées.
Au programme:
- Mercredi 26 mars 2026: Sarah Bovat, assistante de l’oenologue Rodrigo Banto
- Jeudi 26 mars 2026: Rodrigo Banto, oenologue responsable chez Cave de La Côte
- Vendredi 27 et samedi 28 mars 2026: Christian Streit, vigneron et sociétaire, Château d’Es-Bons
- Lundi 30 mars 2026: Simon Gay, vigneron et sociétaire, Château La Bâtie
INFOS PRATIQUES
Dégustations
Nous aurons le plaisir de vous présenter les nouveautés :
• Intensô VIBE
• Escargot Blanc, Blanc d’assemblage, 2024
Ainsi que nos incontournables :
• Morges Vieilles Vignes
• P’tites Bulles
• Gamme Expression
• Merlot Inspiration
• Château d’Es-Bons
• Château La Bâtie
• Cuvée des Pèdzes
• Blanc de Merlot, Empreinte
Informations
Parc des Sports
Promenade Général-Guisan
1110 Morges
Du 25 au 30 mars 2026
- Mercredi – Jeudi – Vendredi : 16h00 à 22h00
- Samedi : 11h00 à 22h00
- Dimanche : 11h00 à 20h00
- Lundi : 16h00 à 21h00
Le restaurant fermera 1h30 après la clôture de l’espace dégustation.
Billets
- Adulte CHF 40.-
- Enfant (jusqu’à 16 ans) gratuit
- Pass transmissible 3 jours CHF 60.-
- Bon de réduction (-50%) CHF 20.-offert par les exposants
Un verre souvenir est compris dans le prix d’entrée.
Achat en ligne – vivement conseillé !
Paiement uniquement par cartes bancaires et Twint à l’entrée du salon.
LE PROGRAMME SUR LE STAND
Sarah Bovat, assistante de l’oenologue Rodrigo Banto
Mercredi 25 mars 2026
Après un apprentissage de caviste suivi d’un Bachelor en œnologie à l’école de Changins, Sarah Bovat rejoint Cave de La Côte lors des vendanges 2019. Elle intègre ensuite le laboratoire fin 2020, où elle participe aujourd’hui au suivi et à l’élaboration de nos vins aux côtés de l’équipe technique.
Discrète et passionnée, ses deux vins du moment sont : le Doral, pour sa fraîcheur et son élégance, et l’assemblage Cabernet Franc – Garanoir, pour son caractère et sa gourmandise.
Rodrigo Banto, Oenologue chez Cave de La Côte
Jeudi 26 mars 2026
Rodrigo Banto, ingénieur agronome spécialisé dans la viticulture et l’oenologie, est l’oenologue responsable depuis 2003 chez Cave de La Côte.
LA FINESSE ET L’ÉQUILIBRE. On a parfois dit que Rodrigo Banto avait un style de vin du Nouveau Monde. Mais en fait il réussit la symbiose parfaite entre l’ancien et le nouveau. Sa quête perpétuelle de l’équilibre lui fait conserver une belle acidité dans ses crus pour alléger leur richesse en fruit.
«J’aime la finesse, la buvabilité et l’élégance.»
Gault & Millau
Christian Streit, Vigneron, Château d’Es-Bons
Vendredi 27 mars et samedi 28 mars 2026
Nous aurons le plaisir d’accueillir Christian Streit, vigneron et propriétaire du Château d’Es-Bons à Aubonne.
Le sourire aux lèvres et les manches relevées, il vous attend.
Les origines du Château d’Es-Bons datent probablement du XIIIᵉ siècle, il s’agit alors d’un couvent de moines franciscains.
Depuis 1927, la famille Streit s’occupe du vignoble sous label Bio Suisse, permettant de maintenir une grande diversité biologique. Le vignoble est situé au nord du Château et exposé plein sud, sur une moraine en pente moyenne avec un sol mi-lourd, relativement calcaire.
Vigneron : Famille Streit
Surface : 5.5 hectares
Simon Gay, Vigneron, Château La Bâtie
Lundi 30 mars 2026
Depuis 4 ans, Simon veille avec passion sur les vignes du Château La Bâtie. Mais son histoire avec la vigne ne date pas d’hier : elle coule littéralement dans ses veines. Dès son plus jeune âge, il passait ses journées libres perché sur le tracteur de son grand-père, absorbant le savoir-faire familial au fil des saisons.
C’est donc tout naturellement qu’il s’est dirigé vers une école de viticulture. En 2017, il rejoint le domaine familial. Puis en 2022, une nouvelle aventure commence : il prend les rênes des vignes de La Bâtie, poursuivant avec fierté l’héritage de générations de passionnés🍷✨
Au Château La Bâtie, les plus vieilles vignes remontent à 1982, témoins du temps et de l’engagement des vignerons qui les chérissent. Pour élaborer le Premier Grand Cru, seules les meilleures parcelles sont sélectionnées, profitant d’une exposition idéale et de sols d’une richesse incomparable.
Et pour Simon, travailler sur ce domaine, c’est bien plus qu’un métier : c’est un privilège. Chaque jour, il cultive ses vignes dans un décor spectaculaire, où la beauté du paysage rivalise avec l’excellence du vin.
Vigneron : Simon Gay
Surface : 10 hectares dont 0.7 hectare dédié au Premier Grand Cru
