Travaglini Gattinara Riserva DOCG exprime toute la noblesse du Nebbiolo à travers les terroirs volcaniques de Gattinara, dans le nord du Piémont. Issu d’une sélection des meilleures parcelles et élevé longuement avant sa commercialisation, ce vin dévoile une grande complexité aromatique autour de la truffe, du tabac et des fruits noirs. La bouche, ample et structurée, conserve une remarquable fraîcheur portée par des tanins élégants et une longue finale minérale.
A077542.075.2019
Piémont, Gattinara
Nebbiolo
Agriculture biologique
Long élevage en bois avant mise en bouteille.
13,5
Travaglini Riserva
2019 / 0,75
CHF 44.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Nez intense de truffe, tabac et fruits noirs. Bouche profonde, racée et longue avec une belle fraîcheur.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Chevreuil, Lièvre à la royale, Parmesan affiné.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°c
GARDE: 8 - 15 ans
Terroir
Situé dans le Piémont italien, le domaine Travaglini bénéficie de sols volcaniques et argilo-calcaires particulièrement adaptés au Nebbiolo. Ce terroir apporte fraîcheur, minéralité et élégance aux vins, tout en favorisant une belle complexité aromatique.
Travaglini Giancarlo
Travaglini est une maison emblématique du Piémont, célèbre pour ses Gattinara à base de Nebbiolo. Ses vins allient élégance, profondeur et caractère minéral.
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