1929 – Aujourd'hui
Notre Histoire
Il y a presque cent ans, une poignée de vignerons de la région de Morges s’associent pour créer une cave coopérative. A ce premier noyau s’ajouteront au fil des années, de nouveaux vignerons, de nouvelles parcelles et appellations.
Chronologie
1929
Création de la Cave des Vignerons de la région de Morges
1941
Création des Caves des Viticulteurs de Gilly et environs, Nyon
1972
Implantation à Tolochenaz
1974
La Fédération des Caves de La Côte devient Uvavins - Cave de La Côte
1995
Intégration de Bourgeois Vins à Ballaigue
tbc si pertinent
2015
Inauguration de la nouvelle cave à Tolochenaz et transfert depuis Morges
Engagée dans une viticulture plus durable, la cave renforce ses pratiques respectueuses de l’environnement, investit dans l’innovation responsable et anticipe les défis climatiques.
2016
Intégration de la Viticole d'Aubonne
tbc pertinent
2018
Nouvelle identité Cave de La Côte
2019
Élue Cave Suisse de l'année au Grand Prix du Vin Suisse
2024
Élue Cave Suisse Bio de l'année au Concours Biovino
Aujourd'hui
Cave de La Côte regroupe quelques 1800 parcelles de tailles diverses et s’étend de Lausanne à Satigny sur 450 hectares – soit un quart du vignoble de la Côte.
La coopérative regroupe près de 300 producteurs et plusieurs domaines phares de la viticulture helvétique. Ce qui en fait la plus grande des petites caves, ou la petite parmi les grandes.
Cave de La Côte travaille et vinifie chaque cru au gré d’une approche personnalisée, avec le vigneron pour premier interlocuteur. Fidèle au sens premier de la notion de coopérative, Cave de La Côte appartient véritablement à ses producteurs.