Domaine Alexandre Parigot Les Damodes Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Rouge | Nuits-Saint-Georges
CHF 69.00
Les Damodes du Domaine Parigot provient d’une petite parcelle de 25 ares située sur un coteau pentu exposé à l’est, au cœur de Nuits-Saint-Georges Premier Cru. Les vieilles vignes de Pinot Noir, âgées d’environ 60 ans et plantées sur des sols argilo-calcaires, donnent un vin à la fois précis et profond. Après des vendanges manuelles, la vinification intègre 50% de grappes entières avant un élevage de 12 mois en fûts de chêne français, dont un tiers de bois neuf.
A074259.075.2022
Bourgogne, Nuits-Saint-Georges
Pinot Noir
Vinification traditionnelle avec élevage en fûts de chêne.
13
Domaine Alexandre Parigot Les Damodes Nuits-Saint-Georges Premier Cru
2022 / 0.75
CHF 69.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Robe magenta de bonne densité, fragrances entre pivoine et lys. Trame tannique froide avec fond frais et salin.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Volailles, filet mignon de veau.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°c
GARDE: 6 - 12 ans
Terroir
Parcelle Les Damodes de 25 ares, exposition est, sol argilo-calcaire, vigne très pentue. Âge moyen des vignes: 60 ans.
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