Domaine Génot-Boulanger Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières
Blanc | Puligny-Montrachet
CHF 145.00
Les Folatières du Domaine Génot-Boulanger provient d’une parcelle de Chardonnay plantée dans les années 1970 sur les hauteurs de Puligny-Montrachet, avec une exposition sud-est idéale. Les sols calcaires et marneux apportent tension, finesse et précision à ce Premier Cru emblématique. Les raisins sont récoltés manuellement, pressés en grappes entières puis fermentés en fûts de chêne avant un élevage de 12 mois, complété par 6 mois en cuve inox afin de préserver l’équilibre du vin.
A074162.075.2022
Bourgogne, Puligny-Montrachet
Chardonnay
Cuvées certifiées en agriculture biologique depuis le millésime 2018
Fermentation en cuves béton et élevage en barriques françaises.
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Domaine Génot-Boulanger Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières
2022 / 0.75
CHF 145.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Nez riche et très parfumé, marqué par les fleurs blanches, le jasmin et la fleur d’amandier. Bouche énergique, étirée, tellurique, avec finale fraîche presque mentholée, complète et brillante.
