Moulin d’Issan Bordeaux Supérieur AOP, second vin du Château d’Issan, met à l’honneur un assemblage dominé par le Merlot complété de Cabernet Sauvignon sur des sols argilo-calcaires propices à l’expression du fruit. Après 14 mois d’élevage en barriques, dont 25 % neuves, il dévoile une robe profonde et un nez gourmand de fruits rouges mûrs. La bouche, croquante et équilibrée, séduit par ses tanins de caractère et sa finale fraîche et harmonieuse.
A085501.075.2020
Bordeaux, Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon
Élevage: 14 mois en barriques dont 25% en barriques neuves.
13.5
Moulin d'Issan
2020 / 0.75
CHF 17.40
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Couleur : robe profonde. Nez : intense et gourmand avec de jolies notes de fruits rouges. Bouche : un vin à la fois fruité et croquant, dont les tannins de caractère s’harmonisent sur une finale fraîche et équilibrée.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Gibier en sauce, bœuf grillé, fromages à pâte dure.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16-18°C
GARDE: 3 - 6 ans
Terroir
Les sols sont majoritairement argilo-calcaires et donc adaptés au cépage Merlot, dominant dans cette partie du vignoble et dans l’assemblage.
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