Le Temps est Venu est un Côtes du Rhône rouge signé Stéphane Ogier, issu d’un assemblage de Grenache et de Syrah du Plan de Dieu. Le vin exprime la générosité du Rhône méridional, avec une matière fruitée, souple et structurée. Sa vinification en vendange entière et son élevage en cuve béton préservent fraîcheur, authenticité et buvabilité.
A073153.075.2024
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Grenache, Syrah
Vendanges manuelles, tri à la parcelle et table de tri à l’entrée de la cuverie. Vinification en vendange entière en cuves béton thermorégulées avec levures indigènes, puis élevage de 10 mois en cuve béton.
Stéphane Ogier Le Temps est Venu
2024 / 0.75
CHF 14.50
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Rouge rhodanien souple et généreux, porté par le fruit et la structure. L’élevage en cuve béton conserve la fraîcheur et l’expression directe du Grenache et de la Syrah.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Grillades, cuisine méditerranéenne, viandes rôties, plats mijotés.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15 à 18 degrés
GARDE: 5 à 8 ans
Terroir
Vignes de 30 à 50 ans situées sur le Plan de Dieu, à Violès, sur des cailloutis calcaires reposant sur de l’argile bleue.
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