PSI Ribera del Duero DO reflète une approche élégante et contemporaine des grands vins de Ribera del Duero, élaborée à partir de raisins issus de vieilles vignes sélectionnées. Frais et léger dans le style, il dévoile une belle tension, des arômes de fruits rouges et noirs ainsi qu’une finale longue et harmonieuse. La fermentation avec levures indigènes en cuves béton, suivie d’un élevage en béton, grands foudres et barriques de chêne français, apporte profondeur et équilibre sans masquer le fruit.
A078130.075.2022
Castille et León, Ribera del Duero
Garnacha, Tempranillo
Robert Parker 94/100 (2021), Tim Atkin MW 93/100 PSI (2021)
Fermentation avec des levures indigènes dans des stands en béton. Élevage en béton, en grands fûts de chêne et en barriques de chêne français. Le vin est mis en bouteille non filtré et non collé.
14
PSI Bodegas Alnardo
2022 / 0.75
CHF 38.50
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Nez expressif de fruits noirs, réglisse et épices. Bouche dense, fraîche et savoureuse.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Légumes, Agneau, Veau.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°c
GARDE: 2 ans
Terroir
Les raisins sont achetés à des viticulteurs sélectionnés et proviennent de toutes petites parcelles plantées de vignes très anciennes.
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