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Le produit en détails

Commentaires de dégustation
Commentaires de dégustation

Le vin développe des arômes d’agrumes, de poire et de fleurs blanches accompagnés de notes beurrées et minérales. Avec le temps, des nuances de miel, de noisette et de silex apparaissent. La bouche est ample, tendue et persistante avec une belle élégance.

Conseils de dégustation
Conseils de dégustation

ACCORDS METS-VINS:

Ce Grand Cru accompagne parfaitement les crustacés nobles comme le homard ou la langoustine, les poissons en sauce, le turbot, les volailles à la crème, le veau ainsi que certains fromages affinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 13 degrés

GARDE: 8 à 10 ans

Terroir
Terroir

Les sols sont principalement argilo-calcaires avec une forte présence de calcaires marneux. L’exposition sud-ouest et l’altitude relativement élevée apportent au vin puissance, tension et une grande minéralité.