Le vin présente généralement des arômes de cerise noire, de framboise, de prune et d’épices douces accompagnés de notes boisées discrètes. Avec l’évolution apparaissent des nuances de sous-bois, de cuir et de truffe. La bouche est ample, structurée et élégante avec des tannins soyeux et une longue finale persistante.

ACCORDS METS-VINS:

Ce Grand Cru rouge accompagne parfaitement les viandes de caractère comme le bœuf grillé, le veau, le gibier ou la volaille rôtie. Il se marie également très bien avec les plats en sauce, l’agneau et certains fromages affinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14 à 16 degrés

GARDE: 10 à 20 ans

La cuvée est issue du climat “Clos du Roi” sur la colline de Corton, en Bourgogne. Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires et marneux bénéficiant d’une excellente exposition sud-est. Situé entre 250 et 330 mètres d’altitude, ce terroir apporte au vin puissance, profondeur et élégance tout en conservant une belle fraîcheur.