Château de Malessert Premier Grand Cru Féchy La Côte AOC
Blanc | Féchy La Côte
CHF 19.00
Classé au sommet de la hiérarchie des vins vaudois, ce Premier Grand Cru, racé, minéral, élégant et complexe est une ode expressive au terroir remarquable de Féchy.
A001533.075.2021
Vaud, Féchy La Côte
Chasselas
Or – Mondial du Chasselas 2024 + 2025 Or – Expovina 2024
Cuve inox
13
Château de Malessert Premier Grand Cru Féchy La Côte AOC
2021 / 0.75
CHF 19.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Au nez : Bouquet d’une bonne complexité aromatique, il développe des notes florales, fruitées et minérales. En bouche : Un vin riche, gras, de bonne puissance et bien équilibré.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Très bon vin d’apéritif, il accompagne tous les mets au fromage, fondue, raclette, ramequins, quiches et gâteaux. Il est également très apprécié avec les poissons d’eau douce pochés et les terrines de légumes ou de poissons.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8°-10°C
GARDE: 10 ans et plus
Terroir
Le vignoble est planté en côteaux, sous le village de Bougy, sur 15 hectares. Avec son exposition sud et sud-est, il jouit d’un ensoleillement optimal. Les sols de Malessert sont constitués de roches meubles, majoritairement des dépôts fluvio-glaciaires et de moraine, qui se sont formés pendant et après la dernière glaciation.
Château de Malessert
Joyau historique du patrimoine suisse, le Château de Malessert date du 10ᵉ siècle. Dans le respect de son histoire alsacienne et épicurienne, la famille Sother, propriétaire du lieu depuis 2020 souhaite dynamiser ce patrimoine tant culturel que viticole. Entouré d’un vignoble de 15 hectares planté en côteaux et bordant le Léman avec une exposition plein sud et des sols constitués de roches meubles, majoritairement des dépôts glaciaires, c’est l’un des rares «Premier Grand Cru» de Féchy, cadastré comme tel depuis 2011. Le Château de Malessert produit deux vins, certifiés bio : un Grand Cru et un Premier Grand Cru, jouissant tous deux de l’appellation La Côte Féchy.
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