Divico Cuvée N° 0 est un rouge de La Côte AOC issu à 100% du cépage Divico, un croisement entre le Gamaret et le Bronner obtenu à la station de recherche Agroscope de Changins. Élevé 16 mois en barriques, il séduit par sa robe très intense, son nez complexe de cassis, de myrtille et de fruits noirs, puis par sa bouche veloutée, profonde et persistante, portée par une belle fraîcheur. À servir entre 15 et 18°C avec des viandes rouges, la chasse, des plats mijotés ou des fromages à pâte molle.
A007181.075.2022
, Vaud
Divico
Or – Piwi Wine Award 2025
Élevage 16 mois en barriques.
13
Divico Cuvée 0
2022 / 0,75
CHF 28.00
Le produit en détails
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Viandes rouges, chasse, plats mijotés, fromages à pâte molle.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°C
GARDE: 10 ans et plus
Terroir
Divico est un cépage rouge suisse résistant aux maladies de la vigne, favorisant une viticulture durable avec peu de traitements. Il produit des vins colorés, structurés et fruités, aux arômes de fruits rouges et noirs, parfois légèrement épicés.
La Cuvée 0 incarne l’innovation de Cave de La Côte à travers l’exploration de cépages d’avenir comme le Galotta et le Divico, créés à la Haute Ecole de Viniculutre et Oenologie de Changins. Pionnière dans leur vinification, notre cave allie savoir-faire et modernité donnant naissance à des vins expressifs et harmonieux.
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