Domaine Génot-Boulanger Mercurey - Sazenay Premier Cru
Rouge | Mercurey
CHF 48.80
Mercurey-Sazenay Premier Cru du Domaine Génot-Boulanger est issu d’une parcelle de Pinot Noir de 1,81 hectare située sur les hauteurs du coteau, avec une exposition plein est favorable à une maturation progressive des raisins. Les sols argilo-calcaires et la pente naturelle du vignoble apportent équilibre, fraîcheur et finesse à ce Premier Cru de la Côte Chalonnaise. Après des vendanges manuelles et un éraflage total, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne avec une faible proportion de bois neuf afin de préserver la pureté du fruit.
A074165.075.2022
Bourgogne, Mercurey
Pinot Noir
Cuvées certifiées en agriculture biologique depuis le millésime 2018
Vinification traditionnelle avec élevage partiel en fûts de chêne.
12.5
Domaine Génot-Boulanger Mercurey - Sazenay Premier Cru
2022 / 0.75
CHF 48.80
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Nez à la fois dans les roses et les fruits. Bouche sensuelle et printanière, avec trame de tanins surfins, pépites de fruits rouges, constance et belle longueur.
