Niepoort Redoma Tinto Douro DOC assemble plusieurs cépages traditionnels portugais comme Tinta Amarela et Tinto Cão issus des terroirs schisteux du Douro. La robe grenat profonde précède un bouquet élégant de fruits noirs, d’épices et de notes légèrement boisées. Vinifié avec rafles puis élevé environ 22 mois en grands fûts de bois, il conserve une bouche à la fois légère, précise et persistante, portée par une belle fraîcheur.
A078902.075.2021
Douro, Douro
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Vinification en lagares et élevage en fûts.
12
Niepoort Redoma Tinto Douro
2021 / 0,75
CHF 35.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
À l'oeil, Redoma présente une robe grenat avec un cœur riche. Comme à l'accoutumée, il présente un caractère ferme : l'arôme révèle les notes d'herbes typiques du cépage tinta amarela. S'y ajoutent des arômes de baies rouges fraîches et des notes expressives de poivre rose. En bouche, il est léger avec une longueur sensible qui, avec les pédoncules utilisés, donne un vin compact et bien structuré.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Plats de poisson raffinés, Volaille, Gibier.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°c
GARDE: 1 an
Terroir
Situé dans la vallée du Douro au Portugal, Niepoort exploite des terrasses schisteuses favorisant concentration et minéralité. Le climat chaud et sec donne des vins intenses et complexes.
Niepoort
Niepoort est une maison portugaise emblématique, reconnue pour ses Portos et ses vins du Douro. Son style conjugue tradition, fraîcheur, précision et grande personnalité
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