Aalto

Vinissimo · Bodegas Aalto

Aalto

Rouge | Ribera del Duero

CHF 55.00
Millésime
Millésime: 2022
Contenance
Contenance: 0,75

Aalto Ribera del Duero DO rouge révèle toute la profondeur et la puissance du Tempranillo cultivé sur les hauts plateaux de la Ribera del Duero. La robe pourpre intense précède un bouquet complexe de baies noires, d’herbes aromatiques, de café et de bois noble subtilement intégré, relevé par une délicate touche de tabac à pipe. En bouche, la fraîcheur remarquable équilibre une matière dense et élégante, soutenue par des tanins parfaitement fondus et un fruit poivré très expressif.

A078131.075.2022

Castille et León, Ribera del Duero

Castille et León, Ribera del Duero

Tempranillo

Tempranillo

Tim Atkin MW 94/100 (2021)

Tim Atkin MW 94/100 (2021)

Vinifié en cuve en acier, puis élevé en barriques françaises et américaines neuves à 50% pendant 16 mois.

Vinifié en cuve en acier, puis élevé en barriques françaises et américaines neuves à 50% pendant 16 mois.

14,5

14,5

Le produit en détails

Commentaires de dégustation
Commentaires de dégustation

Une couleur pourpre impénétrable. Un nez de baies noires, d'herbes aromatiques, de bois noble subtil, de café, mais aussi une pointe délicate de tabac à pipe. Beaucoup de fraîcheur en bouche, doublée d'une texture élégante, et d'une structure harmonieuse entre acidité tannins parfaitement intégrée au fruit poivré. Belle longueur avec une finale corsée et intense.

Conseils de dégustation
Conseils de dégustation

ACCORDS METS-VINS:

Bœuf, Ragoûts, Agneau, Gibier, Rôtis.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°c

GARDE: 20 ans

Terroir
Terroir

Au cœur de la prestigieuse viticole de la Ribera del Duero en Espagne, les raisins proviennent de vignes de la province de Burgos, âgées de 40 à 80 ans, ainsi que de vignes plus jeunes, également de la Valladolid.

Bodegas Aalto

Aalto est une référence moderne de Ribera del Duero, produisant des Tempranillo intenses, structurés et précis, portés par des vieilles vignes et des élevages soignés