Bel Colle Pajorè Barbaresco DOCG révèle toute la finesse du Nebbiolo issu du prestigieux cru Pajorè, reconnu pour produire des Barbaresco élégants et profonds. Le nez intense associe rose séchée, cerise mûre et tabac avec de délicates nuances épicées. En bouche, la matière veloutée et complexe s’équilibre autour de tanins fins et d’une belle fraîcheur, offrant une finale longue et harmonieuse.
A077738.075.2020
Piémont, Barbaresco
Nebbiolo
Agriculture biologique
Élevage traditionnel en grands fûts.
14.5
Bel Colle Pajorè
2020 / 0.75
CHF 41.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Nez intense de rose séchée, cerise et tabac. Bouche complexe et veloutée.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Veau aux morilles, Gibier à plumes, Pecorino affiné.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°c
GARDE: 6 - 12 ans
Terroir
Situé au cœur du Piémont, Bel Colle repose sur des terroirs argilo-calcaires idéaux pour le Nebbiolo et la Barbera. Ces sols apportent finesse, minéralité et structure aux vins tout en favorisant une belle expression aromatique.
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