L’Esprit de Chevalier, second vin du Domaine de Chevalier en Pessac-Léognan, assemble Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot dans un style à la fois accessible et raffiné. Après 18 mois d’élevage en barrique, dont une part de bois neuf, le vin dévoile une robe profonde aux reflets presque noirs. Le nez associe cassis, mûre, myrtille et cerise noire à des nuances épicées, balsamiques et légèrement minérales.
A075764.075.2021
, Pessac-Léognan
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot
Robert Parker 90 (2021), Robert Parker 92 (2022)
Vinification moderne en cuves inox afin de préserver le fruit et la fraîcheur.
L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan
2021 / 0,75
CHF 24.00
Le produit en détails
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Viande rouge, gibier, fromages à pâte dure.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16-18°C
GARDE: 5-10 ans
Terroir
Situé à Pessac-Léognan, le Domaine de Chevalier repose sur un terroir de graves fines mêlées à des sols argilo-sableux, au cœur d’un environnement boisé préservé. Ces sols bien drainés favorisent un enracinement profond de la vigne et une maturation régulière des raisins. Le climat océanique tempéré apporte fraîcheur et équilibre, donnant des vins élégants, précis et reconnus pour leur finesse et leur potentiel de garde.
Domaine de Chevalier
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