Le Château d’Echichens Grand Cru est un Grand Cru Echichens La Côte AOC élaboré à partir de Chasselas. Issu d’un domaine historique composé de deux châteaux et de dépendances datant du XVIIIe siècle, sur la commune d’Echichens, il dévoile une robe jaune dorée et brillante, un nez aux senteurs d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits jaunes, puis une bouche gourmande et minérale à la finale persistante. À servir entre 10 et 12°C à l’apéritif, avec des poissons du lac, des mets aux fromages, des sushis ou des viandes blanches.
A003366.075.2024
Vaud, Morges La Côte
Chasselas
Or – Mondial du Chasselas 2023; Argent – Sélection des Vins Vaudois 2023; Argent – Mondial du Chasselas 2025
12,5
Château d’Echichens Chasselas Grand Cru
2024 / 0,75
CHF 12.90
Le produit en détails
Ce que les experts en disent
Yves Beck: Précis et pur, le bouquet de ce Chasselas révèle des notes de fruits à chair blanche, de pierre à feu et de poivre blanc. Bonne densité en bouche où le vin se distingue par sa largeur et son tempérament. Il a du muscle et de la chair, ce qui est à saluer dans le contexte frais et vif du millésime. Un vin sapide, frais, large et lumineux ! 91/100 (millésime 2024)
Commentaires de dégustation
Couleur: jaune doré et brillant. Nez: parfumé aux senteurs d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits jaunes. Bouche: attaque gourmande avec une note de fraîcheur, belle expression fruitée et minérale sur une finale persistante.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Apéritif, poissons du lac, mets aux fromages, sushi, viandes blanches.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10-12°C
GARDE: 5 ans
Terroir
Le Château d’Echichens est un domaine impressionnant composé de deux châteaux et de dépendances datant du XVIIIe siècle, situé sur la commune d’Echichens dans l’aire d’appellation contrôlée La Côte AOC.
Château d’Echichens
La famille Duruz exploite le Château d’Échichens, près de Monnaz, depuis quatre générations. Aujourd’hui menée par Geneviève et Pierre Duruz avec leurs enfants Chantal et Arnaud, elle perpétue un savoir-faire viticole et agricole fondé sur des vinifications par parcelles. Ce domaine châtelain d’exception bénéficie d’un terroir privilégié et produit des vins de grande qualité.
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