Cet assemblage est né de la volonté de notre œnologue de créer un vin qui révèle le meilleur de chaque cépage. Inspiré des plus grands assemblages blancs, il exprime l’épanouissement et la volupté. Au nez, un bouquet raffiné de vanille, de jasmin, de pêche et d’abricot dévoile toute la richesse aromatique et en bouche, il se montre ample, toasté et gourmand, soutenu par une belle acidité qui prolonge la dégustation.
A004561.075.2024
Vaud, La Côte
Assemblage blanc
Argent – Grand Prix du Vin Suisse 2025; Or – Grand Prix du Vin Suisse 2021
13
Voluptas Inspiration
2024 / 0,75
CHF 19.90
Le produit en détails
Ce que les experts en disent
Yves Beck: Caractère épanoui, élégant pour cet assemblage élevé à 50 % sous bois et 50 % en cuve inox. Complexe, le bouquet révèle moult nuances avec des parfums d'épices douces, de fleurs blanches, de fruits à noyau et de framboises… donc une pluralité indéniable. En bouche, le vin affiche de la largeur, un peu de tempérament et de la fraîcheur. Il est harmonieux, ample et persistant. Un vin savoureux et délicat. 93/100 (millésime 2023)
Commentaires de dégustation
Couleur: brillante. Au nez: très intense, alliance subtile de beurre, vanille, jasmin, pêche et abricot. En bouche: ample, toasté, gourmand et long, avec une belle acidité. Assemblage complexe et harmonieux.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Poulet, poisson, crustacés, fromages corsés.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10-12°C
GARDE: 5 ans
Terroir
Différents cépages sélectionnés dans l’aire d’appellation d’origine contrôlée La Côte, au bord du Léman.
Inspiration
Ces crus résultent d’un travail minutieux, de la vigne à la mise en bouteille. Seuls les raisins au meilleur potentiel, issus d’un tri rigoureux, sont conservés pour l’élevage. Avant la mise en bouteille, une dégustation ne retient que les meilleures cuves et barriques pour atteindre l’excellence. Laissez-vous surprendre par ces crus innovants, riches et d’une complexité unique.
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