Ce Rully blanc de la Maison Jessiaume est un Chardonnay d’altitude, issu du climat « En Rosey ». La parcelle, exposée sud-est, donne un vin frais, précis et salin. La robe est jaune clair, le nez évoque les pommes fraîches et le citron, tandis que la bouche se montre fine, longue et portée par une belle fraîcheur.
A074272.075.2024
Bourgogne, Rully
Chardonnay
Pressurage direct en vendanges entières, décantation en cuves, puis entonnage du moût en fûts de chêne. Fermentation alcoolique naturelle et élevage sur lies pendant 12 mois en fûts, dont 15% de bois neuf, suivi de 4 à 6 mois en cuves.
12.5
Domaine Jessiaume Rully blanc
2024 / 0.75
CHF 35.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Robe jaune clair. Nez de pommes fraîches et de citron. Bouche fine, longue et portée par la fraîcheur.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Poissons en sauce, fruits de mer, fromages à pâte cuite.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8 à 10 degrés
GARDE: 7 ans
Terroir
Parcelle située sur le climat « En Rosey », sur un plateau dominant le village de Rully. Ce terroir d’altitude exposé sud-est apporte fraîcheur et salinité au vin.
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