Cave de La Côte · Château d’Echichens

Le Château d’Echichens Grand Cru est un Grand Cru Echichens La Côte AOC élaboré à partir de Chasselas. Issu d’un domaine historique composé de deux châteaux et de dépendances datant du XVIIIe siècle, sur la commune d’Echichens, il dévoile une robe jaune dorée et brillante, un nez aux senteurs d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits jaunes, puis une bouche gourmande et minérale à la finale persistante. À servir entre 10 et 12°C à l’apéritif, avec des poissons du lac, des mets aux fromages, des sushis ou des viandes blanches.