Le Château d’Es-Bons incarne la noblesse d’un domaine historique d’Aubonne, cultivé avec exigence et un profond respect du terroir. Ses cuvées allient précision, fraîcheur et élégance dans un style raffiné, fidèle à la vocation gastronomique des grands blancs de La Côte. Depuis 1927, la famille Streit exploite le vignoble sous le label Bio Suisse, contribuant à préserver une riche biodiversité.