Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves en appellation Pessac-Léognan, associe Cabernet Sauvignon et Merlot dans un assemblage équilibré élevé 16 mois en barrique. Le millésime 2019 dévoile une robe pourpre profonde et un bouquet intense mêlant fruits noirs mûrs, épices, tabac et notes chocolatées. La bouche, ample et structurée, s’appuie sur des tanins fins et une belle densité, avec une finale persistante aux accents de baies noires et de verveine.
A075753.075.2019
Bordeaux, Pessac-Léognan
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Robert Parker 94 (2006), Robert Parker 90 (2007), Robert Parker 95 (2008), Robert Parker 96+ (2018), Robert Parker 94 (2019), Robert Parker 94+ (2020), Robert Parker 91-94 (2021), Robert Parker 92-94 (2022), Robert Parker 92-94 (2022); James Suckling 97/100 (2018)
Vinification inspirée des grands vins italiens avec élevage long en bois.
Château Pape-Clément Pessac-Léognan
2019 / 0.75
CHF 84.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Couleur: robe pourpre profonde aux contours lilas. Nez: fruits noirs, tabac, notes chocolatées, cassis et minéralité. Bouche: puissante, dense, structurée, tanins fins, finale sur baies noires, verveine et abricot.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Viandes rouges, entrecôte, rumsteak, côte de bœuf, gigot d’agneau, fromages à pâte dure.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16-18°C
GARDE: 6 - 12 ans
Terroir
Situé à Pessac-Léognan, près de Bordeaux, le Château Pape-Clément repose sur un terroir de graves pyrénéennes mêlées à des sols argileux et sableux. Ces sols bien drainés favorisent une maturation optimale des raisins. Le climat océanique tempéré apporte équilibre et fraîcheur, donnant des vins puissants, élégants et complexes.
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