Escargot Rose : Que de fraîcheur, de fruit et de clarté dans le bouquet de ce rosé. Le bouquet se révèle avec précision et subtilité au travers de nuances de baies rouges et de cynorrhodon. En bouche, ce rosé convainc par son ampleur, sa densité. Son côté charnu assure une certaine largeur et souligne l'aptitude du vin à accompagner un repas. Un vin harmonieux, goûteux et désaltérant. 91/100 (millésime 2024)

Rouge : Au nez, des arômes intenses de petits fruits rouges. En bouche, gourmand et fruité, souplesse en milieu de bouche et tanins soyeux en finale. Blanc : Couleur jaune pâle. Nez floral avec des notes de litchi. Bouche fruitée, fraîche et gourmande. Rosé : Couleur : intensité moyenne à pâle et reflets violacés. Au nez, notes de petits fruits rouges et de pamplemousse. En bouche, fruité, frais et gourmand.

ACCORDS METS-VINS: 

Blanc : Apéritif, mezzes, viandes blanches, fromages. Rosé: Apéritif, salades et grillades. Rouge: Apéritif, pizza, pâtes, grillades.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: Blanc: 10-12°C Rosé : 8-10°C Rouge: 15-18°C°C

GARDE: 3 ans

Ces vins proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées dans le canton de Vaud.