Domaine Génot-Boulanger Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières
Blanc | Puligny-Montrachet
CHF 145.00
Les Folatières du Domaine Génot-Boulanger provient d’une parcelle de Chardonnay plantée dans les années 1970 sur les hauteurs de Puligny-Montrachet, avec une exposition sud-est idéale. Les sols calcaires et marneux apportent tension, finesse et précision à ce Premier Cru emblématique. Les raisins sont récoltés manuellement, pressés en grappes entières puis fermentés en fûts de chêne avant un élevage de 12 mois, complété par 6 mois en cuve inox afin de préserver l’équilibre du vin.
A074162.075.2022
Bourgogne, Puligny-Montrachet
Chardonnay
Cuvées certifiées en agriculture biologique depuis le millésime 2018
Fermentation en cuves béton et élevage en barriques françaises.
13
Domaine Génot-Boulanger Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières
2022 / 0,75
CHF 145.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Nez riche et très parfumé, marqué par les fleurs blanches, le jasmin et la fleur d’amandier. Bouche énergique, étirée, tellurique, avec finale fraîche presque mentholée, complète et brillante.
Parcelle Les Folatières de 0,35 ha, vignes plantées dans les années 1970, exposition sud-est; sols calcaires et marneux.
Domaine Génot-Boulanger
Créé en 1974 par Charles-Henri Génot et Marie Génot-Boulanger, le domaine éponyme est établi à Meursault, au cœur de la Bourgogne. Repris en 1998 par leur petit-fils François Delaby, il s’étend sur onze villages prestigieux, dont Puligny-Montrachet, Corton, Chambolle-Musigny et Clos de Vougeot. En 2008, Aude et Guillaume Lavollée poursuivent l’aventure familiale aux côtés de Nicolas Ludwig, œnologue et responsable technique. Après trois années de conversion, le domaine obtient en 2018 la certification en agriculture biologique. De la Côte de Nuits à la Côte Chalonnaise en passant par la Côte de Beaune, le vignoble couvre 22 hectares et produit trente appellations : une mosaïque de terroirs. Le domaine signe des vins authentiques, équilibrés et expressifs, reflets fidèles du millésime et du terroir.
Need help?
If you have any questions, you are always welcome to contact us. We'll get back to you as soon as possible, within 24 hours on weekdays.
Shipping Information
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
Customer Support
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
FAQ’s
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
Contact Us
Use this text to answer questions in as much detail as possible for your customers.
Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
