Le Corton-Charlemagne du Domaine Maratray-Dubreuil est un Grand Cru blanc issu exclusivement de Chardonnay. Cette cuvée exprime un style alliant richesse, précision minérale et fraîcheur, dans une interprétation élégante et racée du terroir de Corton-Charlemagne.
A074181.075.2022
Bourgogne, Corton-Charlemagne
Chardonnay
Elevage de 14 à 16 mois en fûts de chêne bourguignons, avec environ 25 % de fûts neufs.
13,5
Domaine Maratray-Dubreuil Corton Charlemagne
2022 / 0,75
CHF 120.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Le vin développe des arômes d’agrumes, de poire et de fleurs blanches accompagnés de notes beurrées et minérales. Avec le temps, des nuances de miel, de noisette et de silex apparaissent. La bouche est ample, tendue et persistante avec une belle élégance.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Ce Grand Cru accompagne parfaitement les crustacés nobles comme le homard ou la langoustine, les poissons en sauce, le turbot, les volailles à la crème, le veau ainsi que certains fromages affinés.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 13 degrés
GARDE: 8 à 10 ans
Terroir
Les sols sont principalement argilo-calcaires avec une forte présence de calcaires marneux. L’exposition sud-ouest et l’altitude relativement élevée apportent au vin puissance, tension et une grande minéralité.
Domaine Maratray-Dubreuil
Exploitation familiale depuis trois générations au cœur de la Côte de Beaune, le Domaine Maratray-Dubreuil est aujourd’hui dirigé par François-Xavier et Marie-Madeleine. Le domaine s’étend sur 19 hectares répartis sur Ladoix, Aloxe-Corton, Beaune, Chorey-les-Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny-lès-Beaune, comprenant appellations régionales, villages, Premiers Crus et Grands Crus. Chaque étape est réalisée avec soin : les vignes sont cultivées avec rigueur et les vendanges effectuées à la main. La vinification traditionnelle s’appuie sur les technologies modernes, avec un élevage en fûts de 12 mois pour les blancs et 18 mois pour les rouges.
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