Domaine Maratray-Dubreuil Les Vergelesses Blanc Savigny-Lès-Beaune Premier Cru
Blanc | Savigny-Lès-Beaune
CHF 41.30
Les Vergelesses blanc du Domaine Maratray-Dubreuil provient d’un terroir de Savigny-lès-Beaune Premier Cru exposé sud-est, où les sols sablonneux et les marnes blanches favorisent finesse et fraîcheur. Ce Chardonnay de Bourgogne dévoile une robe or pâle lumineuse et un bouquet élégant mêlant notes minérales et touches généreuses de fruits blancs. Avec quelques années de garde, la bouche gagne en ampleur et en complexité tout en conservant un bel équilibre.
A074180.075.2023
Bourgogne, Savigny-Lès-Beaune
Chardonnay
Pressurage doux puis fermentation en fûts de chêne avec élevage sur lies fines pendant plusieurs mois.
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Domaine Maratray-Dubreuil Les Vergelesses Blanc Savigny-Lès-Beaune Premier Cru
2023 / 0,75
CHF 41.30
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Couleur or pâle. Grande fraîcheur minérale, suivie d’un bouquet riche et onctueux. Avec l’évolution, le vin devient structuré et harmonieux.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Timbales de fruits de mer, poisson d’eau douce en sauce blanche, brochettes de volaille, toast chèvre chaud, fromage à pâte douce.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10-12°c
GARDE: 4 - 8 ans
Terroir
Climat Les Vergelesses, sol sablonneux aux marnes blanches, exposition en coteau sud-est. Superficie: 0 ha 30 ha.
Domaine Maratray-Dubreuil
Exploitation familiale depuis trois générations au cœur de la Côte de Beaune, le Domaine Maratray-Dubreuil est aujourd’hui dirigé par François-Xavier et Marie-Madeleine. Le domaine s’étend sur 19 hectares répartis sur Ladoix, Aloxe-Corton, Beaune, Chorey-les-Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny-lès-Beaune, comprenant appellations régionales, villages, Premiers Crus et Grands Crus. Chaque étape est réalisée avec soin : les vignes sont cultivées avec rigueur et les vendanges effectuées à la main. La vinification traditionnelle s’appuie sur les technologies modernes, avec un élevage en fûts de 12 mois pour les blancs et 18 mois pour les rouges.
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