Cave de La Côte · Inspiration

Edition Limitée Merlot L'Apogée Inspiration La Côte AOC 75cl

Rouge | La Côte

CHF 48.00
Millésime
Millésime: 2023
Contenance
Contenance: 0.75

Née de l’exceptionnel millésime 2023, L’Apogée est élevée durant 30 mois dans une sélection de nos plus belles barriques. Son nez révèle des arômes de mûre, de cassis, d’épices douces et de notes boisées délicatement fondues. La bouche, soyeuse et profonde, s’étire sur une finale longue et élégante.

A007419.075.2023

Vaud, La Côte

Vaud, La Côte

MERLOT

MERLOT

Elevage en barrique de 30 mois

Elevage en barrique de 30 mois

Le produit en détails

Commentaires de dégustation
Commentaires de dégustation

Couleur : Robe rouge intense Au nez: Mûre, cassis, épices douces, boisé fondu. En bouche: Soyeuse, profonde, tanins veloutés, longue finale, élégante, fruit noir.

Conseils de dégustation
Conseils de dégustation

ACCORDS METS-VINS: 

Filet de bœuf, côte de bœuf maturée, gibier (chevreuil, cerf), carré d'agneau aux herbes, magret de canard, joue de bœuf braisée, risotto aux cèpes

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16–18 °C°C

GARDE: 5-10 ans

Terroir
Terroir

Sélection parcellaire dans l’aire d’appellation d’origine contrôlée La Côte, au bord du lac Léman
Gamme Inspiration - Cave de La Côte

Inspiration

Ces crus résultent d’un travail minutieux, de la vigne à la mise en bouteille. Seuls les raisins au meilleur potentiel, issus d’un tri rigoureux, sont conservés pour l’élevage. Avant la mise en bouteille, une dégustation ne retient que les meilleures cuves et barriques pour atteindre l’excellence. Laissez-vous surprendre par ces crus innovants, riches et d’une complexité unique.