Le bouquet de cet assemblage est axé sur les détails, l'harmonie, la fusion entre tous les éléments qui le composent. Les nuances racinaires et les parfums de baies rouges plaident pour une évidente fraîcheur, ce qui est bienvenu dans le contexte chaleureux de 2023. Élégant et juteux en attaque, le vin souligne une fois encore ses ambitions de fraîcheur. Un vin salivant et juvénile que l'on peut commencer à savourer. 92/100 (millésime 2023)

Au nez: notes de fruits noirs et d’épices. En bouche: ronde, souple, bien structurée et fruitée.

ACCORDS METS-VINS:

Chasse, fromages, grillades, pâtes, risotto, viandes blanches et rouges

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°C

GARDE: 5 ans

Parcelles situées dans l’aire d’appellation contrôlée La Côte AOC au bord du Léman.