Giuseppe Quintarelli Alzero Cabernet Veneto IGT propose une interprétation unique des cépages bordelais dans l’univers raffiné de la Valpolicella. Élaboré à partir de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc selon une méthode inspirée de l’appassimento, ce vin bénéficie d’un élevage long qui renforce sa profondeur et sa complexité. Le nez intense dévoile des notes de cassis mûr, de cuir, de moka et d’épices délicates.
A077623.075.2017
Venise, Veneto
Cabernet franc
Vinification inspirée des grands vins italiens avec élevage long en bois.
Giuseppe Quintarelli Alzero Cabernet Veneto IGT
2017 / 0,75
CHF 335.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Nez intense de cassis, cuir et moka. Bouche majestueuse, ample et infiniment longue.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Filet de bœuf Rossini, Truffe noire, Gibier.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 18°C
GARDE: 15 - 30 ans
Terroir
Situé en Vénétie, le domaine Quintarelli bénéficie de collines calcaires et argileuses de la Valpolicella. Ces sols favorisent une excellente concentration des raisins tout en conservant fraîcheur et élégance. Le climat tempéré permet l’élaboration de vins complexes, profonds et d’une remarquable longévité.
Quintarelli Giuseppe
Giuseppe Quintarelli est une référence mythique de la Vénétie. Le domaine est réputé pour ses élevages longs, ses sélections rigoureuses et des vins profonds, complexes et méditatifs.
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