Grattamacco Bolgheri Superiore DOC Bio exprime toute la profondeur et le raffinement des grands terroirs de Bolgheri. Cultivée en agriculture biologique sur les hauteurs de la côte toscane, cette cuvée dévoile un nez complexe mêlant mûre, tabac et cèdre, enrichi de délicates nuances épicées et balsamiques. En bouche, la matière ample et structurée conserve une belle fraîcheur, portée par des tanins élégants et une finale longue et persistante.
A077768.075.2020
Toscane, Bolgheri
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Bio
Robert Parker 95 (2017), Robert Parker 97 (2019), Robert Parker 95 (2020), Robert Parker 95 (2020)
Long élevage en barriques de chêne français.
14
Grattamacco
2020 / 0,75
CHF 80.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Nez complexe de mûre, tabac et cèdre. Bouche ample et persistante.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Côte de bœuf, Gibier, Risotto aux cèpes.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°c
GARDE: 8 - 15 ans
Terroir
Situé à Bolgheri sur la côte toscane, Podere Grattamacco repose sur des sols graveleux, calcaires et argileux. L’influence maritime apporte fraîcheur et équilibre, donnant naissance à des vins complexes et élégants.
Podere Grattamacco
Grattamacco est l'un des domaines historiques de Bolgheri. Ses vins expriment la rencontre entre influence maritime, cépages bordelais et identité toscane.
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