Le produit en détails

Commentaires de dégustation
Commentaires de dégustation

Couleur pourpre profonde. Nez dominé par les baies noires, les prunes, la réglisse, les notes grillées et une profonde minéralité. Bouche sérieuse, juteuse, équilibrée par une belle acidité et des tanins compacts.

Conseils de dégustation
Conseils de dégustation

ACCORDS METS-VINS:

Champignons, plats de poisson raffinés, plats mijotés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16 à 18 degrés

GARDE: 9 ans

Terroir
Terroir

Domaine de 78 hectares sur des terres très calcaires de Ribera del Duero, cultivé en agriculture biologique certifiée.

Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio est un domaine emblématique de Ribera del Duero, situé entre Pesquera et Valbuena de Duero. Sous l’impulsion de Peter Sisseck, il signe des vins biologiques au style intense, fruité et minéral.