Assemblage issu de Gamaret et de Galotta, élaboré selon une méthode inspirée du Ripasso sur marc de Gamaret passerillé. Il offre une robe intense aux reflets rouges, un nez floral et fruité mêlant rose, baies sauvages, cassis et notes vanillées, puis une bouche équilibrée aux tannins mûrs et souples, prolongée par une finale longue et légèrement poivrée.
A007454.150.2023
Vaud, La Côte
Assemblage Cépages Rouges
Argent – Grand Prix du Vin Suisse 2019
Méthode du Ripasso sur le marc du Gamaret passerillé.
13,5
Intensus Inspiration
2023 / 1,5
CHF 42.80
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Robe: couleur intense, reflets rouges. Au nez: arômes floraux (rose) et fruités de baies sauvages, de cassis, sur fond de notes vanillées. En bouche: la finesse des tannins bien mûrs et souples accompagne une structure équilibrée. On aime sa finale, longue et légèrement poivrée.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Filet de bœuf, grillades, chasse, plateau de fromages corsés.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16°C
GARDE: 10 ans
Terroir
Divers parchets situés dans l’aire d’appellation d’origine contrôlée La Côte, au bord du Léman.
Inspiration
Ces crus résultent d’un travail minutieux, de la vigne à la mise en bouteille. Seuls les raisins au meilleur potentiel, issus d’un tri rigoureux, sont conservés pour l’élevage. Avant la mise en bouteille, une dégustation ne retient que les meilleures cuves et barriques pour atteindre l’excellence. Laissez-vous surprendre par ces crus innovants, riches et d’une complexité unique.
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