Le Johannisberg Vieilles Vignes du Domaine Dussex est un vin blanc valaisan issu de sélections de vieilles parcelles cultivées sur les coteaux ensoleillés de Chamoson. Il se distingue par sa richesse aromatique, sa texture ample et ses notes typiques de fruits mûrs et d’amandes, propres au cépage Sylvaner (Johannisberg). Élevé avec soin, il offre une belle complexité et une finale longue et harmonieuse, reflet du savoir-faire du domaine et de la qualité de vieilles vignes profondément enracinées dans un terroir minéral.
A070411.050.0000
Valais, Valais
Sylvaner
conventionnelle
91/100 – Beck
Cuve Inox
13.5
Johannisberg Vieilles Vignes Domaine Dussex
0 / 0.5
CHF 8.50
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Belle intensité du bouquet avec des notes de fruits jaunes et de zeste d’agrumes. Bien porté par sa structure acide, le vin présente de fins amers en fin de bouche, ce qui amplifie et étire sa finale.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Apéritif, choucroute, mets aux asperges, cuisine asiatique et épicée.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8-10°C
GARDE: 6-10 ans
Terroir
AOC Valais
Domaine Dussex
Domaine familial fondé en 1990 à Saillon, au cœur du Valais. Alliant tradition et techniques de vinification innovantes, le domaine produit des vins issus de terroirs d’exception. Ses cuvées ont été récompensées à de multiples reprises lors de concours nationaux, reflétant le savoir-faire et la richesse du terroir.
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