La Spinetta Il Nero di Casanova Toscana IGT révèle une expression élégante et accessible des terroirs toscans à travers un Sangiovese généreux et raffiné. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs et d’herbes aromatiques méditerranéennes, accompagnés de délicates notes épicées. En bouche, la texture souple et harmonieuse s’équilibre avec une belle fraîcheur et des tanins fins, offrant une finale nette et agréable.
A077760.075.2021
Toscane, Toscana
Sangiovese
Bio
Macération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées pendant une durée moyenne de 9 jours. Fermentation malolactique en barriques de chêne français usagées, suivie d'un vieillissement de 15 mois. Enfin, vieillissement en bouteille pendant environ 10 mois.
13,5
La Spinetta Il Nero di Casanova
2021 / 0,75
CHF 16.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Nez de fruits rouges mûrs et herbes aromatiques. Bouche souple, fraîche et équilibrée.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Grillades toscanes, Lasagnes, Pecorino.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°c
GARDE: 3 - 6 ans
Terroir
Terroir sablonneux, d'origine marine et riche en sédiments océaniques. Casciana Terme a un sol rocheux, fortement caractérisé par la présence de travertin.
Casanova della Spinetta
La Spinetta est un domaine piémontais de renom. Son style conjugue intensité aromatique, précision d'élevage et grande personnalité.
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