La Spinetta Nebbiolo Langhe DOC Bio exprime toute la finesse du Nebbiolo cultivé sur les collines des Langhe en agriculture biologique. La robe rouge rubis brillante ouvre sur un bouquet élégant de confiture de myrtilles, de rose et de poivre blanc, accompagné de délicates nuances florales. En bouche, la fraîcheur et l’élégance s’équilibrent autour de tanins veloutés et bien présents, soutenus par des notes épicées et une finale précise et persistante.
A077744.075.2025
Piémont, Langhe Vini
Nebbiolo
Agriculture biologique
Macération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées pendant une durée moyenne de 15 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français usagés, suivie d'un vieillissement de 12 mois. Enfin, vieillissement en bouteille pendant environ 8 mois.
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La Spinetta Nebbiolo
2025 / 0.75
CHF 27.50
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Couleur: rouge rubis vif Bouquet: notes de confiture de myrtilles, de rose et de poivre blanc Goût: frais et élégant, avec de délicates notes florales et épicées. Les tanins sont veloutés et bien présents ; la finale est précise et persistante.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Agneau rôti, Champignons sauvages, Tomme affinée.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°c°C
GARDE: 4 - 8 ans
Terroir
Situé dans le Piémont italien, La Spinetta exploite des marnes calcaires et argileuses offrant élégance et profondeur aux vins. Ces terroirs favorisent une grande complexité aromatique et un excellent potentiel de garde.
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