Le nez est intense et enjoué. Le vin présente un énorme éventail de fruits rouges et noirs. Du sureau à la fraise en passant par la cerise, on découvre à chaque fois une autre facette. S'y ajoutent de fines épices herbacées avec de la menthe et du thym, ainsi qu'une touche terreuse. En bouche, le vin est extrêmement élégant avec une acidité juteuse qui lui confère beaucoup de tension et de traction ainsi que des tanins à grain fin. La finale est fraîche et juteuse.

ACCORDS METS-VINS:

Canard, Grillades, Veau, Plats végétariens.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°c

GARDE: 1 an

Les vignobles de Telmo Rodriguez sont situés sur des terroirs d’altitude espagnols mêlant schistes, calcaires et argiles. Ces sols apportent fraîcheur, tension et grande expression aromatique aux vins.