L’Esprit de Chevalier, second vin du Domaine de Chevalier en Pessac-Léognan, assemble Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot dans un style à la fois accessible et raffiné. Après 18 mois d’élevage en barrique, dont une part de bois neuf, le vin dévoile une robe profonde aux reflets presque noirs. Le nez associe cassis, mûre, myrtille et cerise noire à des nuances épicées, balsamiques et légèrement minérales.
A075764.075.2022
Bordeaux, Pessac-Léognan
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot
Robert Parker 90 (2021), Robert Parker 92 (2022); Wine Spectator 91/100 (2020)
Vinification moderne en cuves inox afin de préserver le fruit et la fraîcheur.
L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan
2022 / 0,75
CHF 26.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Couleur: teinte rouge foncée, noire au milieu. Nez: fruits noirs, myrtille, cassis, mûre, cerise noire, balsamique, épices et notes minérales. Bouche: pleine, concentrée, tanins fins et élégants, finale précise.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Viande rouge, gibier, fromages à pâte dure.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16-18°C
GARDE: 5-10 ans
Terroir
Situé à Pessac-Léognan, le Domaine de Chevalier repose sur un terroir de graves fines mêlées à des sols argilo-sableux, au cœur d’un environnement boisé préservé. Ces sols bien drainés favorisent un enracinement profond de la vigne et une maturation régulière des raisins. Le climat océanique tempéré apporte fraîcheur et équilibre, donnant des vins élégants, précis et reconnus pour leur finesse et leur potentiel de garde.
Domaine de Chevalier
Le Domaine de Chevalier est une référence incontournable des Graves et de l’appellation Pessac-Léognan. Niché au cœur d’un environnement préservé, le domaine produit des vins rouges élégants et précis ainsi que des blancs parmi les plus recherchés de Bordeaux. Les vins se distinguent par leur finesse, leur fraîcheur et leur équilibre, avec beaucoup de finesse et d’équilibre.
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