Mon Village est un Côte-Rôtie AOC signé Stéphane Ogier, issu d’un assemblage de Syrah (98%) et de Viognier (2%) provenant de plusieurs lieux-dits en Côte Brune et Côte Blonde. Élevé 12 mois en demi-muids de 600 litres, il révèle une robe rouge pourpre, un nez complexe de petits fruits rouges et noirs, de fleurs, de menthe et de tapenade, puis une bouche riche et veloutée. À servir entre 16 et 18°C avec un gibier, un canard ou une épaule d’agneau confite.
A073156.075.2023
Vallée du Rhône, Côte-Rôtie
Syrah
Vinification en cuves inox à température contrôlée pour préserver le fruit et la fraîcheur. Élevage partiel en bois apportant souplesse et complexité aromatique.
13
Mon Village
2023 / 0,75
CHF 70.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Couleur: robe rouge pourpre. Nez: petits fruits rouges et noirs, fleurs, menthe et tapenade. En bouche: riche, velouté et plein.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Gibier, canard, épaule d’agneau confite.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16-18°C
GARDE: 10-15 ans
Terroir
Terroir granitique et micaschiste, assemblage de plusieurs lieux-dits en Côte Brune et Côte Blonde.
Stéphane Ogier
Stéphane Ogier reprend en 1997 le domaine familial et met en valeur chaque terroir. Il élabore des vins élégants en vinifiant les parcelles séparément et en adaptant les assemblages selon les millésimes.
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