Le produit en détails

Commentaires de dégustation
Commentaires de dégustation

Jaune pâle avec de beaux reflets verts de mer ; au nez, arômes de pêches blanches, d'abricots pas trop mûrs, d'agrumes siciliens, de melons blancs, de fruits tropicaux, de miel de châtaignier, de foin fraîchement coupé. Acidité fraîche et excellente persistance, grâce à une texture fine et équilibrée. Les sensations de fruits et de salinité reviennent en bouche, accompagnées d'une agréable fraîcheur.

Conseils de dégustation
Conseils de dégustation

ACCORDS METS-VINS:

Apéritif, cuisine végétarienne, salades, poissons et fruits de mer

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16-17°C

GARDE: Dans les 3 ans

Terroir
Terroir

Sols moyennement profonds, à la structure presque inexistante, moyennement calcaires, de fertilité moyenne ; à Gurra, des sols calcaires et beaucoup de craie ; à Ulmo, des sols de texture moyenne, de moyennement profonds à profonds, avec une structure abondante constituée de galets.

Planeta

Planeta est l'un des grands noms de Sicile. Le domaine explore plusieurs terroirs de l'île avec une approche moderne et précise, donnant naissance à des vins expressifs, solaires et équilibrés.