Brunello di Montalcino DOCG Poggio di Sotto Bio exprime avec précision et élégance toute la richesse du Sangiovese sur les terroirs de Montalcino. Cultivé en agriculture biologique et élevé longuement pour préserver l’identité du vin, il dévoile un nez raffiné de violette, de cerise mûre et d’herbes aromatiques méditerranéennes. En bouche, la structure ample et fraîche s’appuie sur des tanins fins et une grande pureté aromatique, offrant une finale longue et harmonieuse.
A077794.075.2019
Toscane, Brunello di Montalcino
Sangiovese
Fermentation naturelle et élevage long en grands foudres.
14
Poggio di Sotto
2019 / 0,75
CHF 192.50
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Nez raffiné de violette, cerise et herbes aromatiques. Bouche structurée, fraîche et d’une grande finesse.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Bœuf braisé, Pâtes à la truffe, Fromages affinés.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°c
GARDE: 10 - 20 ans
Terroir
Situé à Montalcino, Poggio di Sotto repose sur des sols pierreux riches en galestro et en schistes. Ce terroir exceptionnel favorise finesse, minéralité et très grand potentiel de garde.
Poggio di Sotto
Poggio di Sotto est une référence de Montalcino, réputée pour ses Brunello d'une grande finesse, privilégiant l'élégance et l'expression pure du Sangiovese.
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