Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio di Sotto Bio traduit toute la finesse du Sangiovese cultivé sur les hauteurs de Montalcino, dans un style à la fois profond et raffiné. Issu de vignobles conduits en agriculture biologique et élevé longuement avant sa commercialisation, ce grand Brunello dévoile un nez complexe de cerise noire, de tabac et de truffe, enrichi de subtiles notes épicées et balsamiques. En bouche, la structure élégante et la profondeur aromatique s’étirent sur une finale remarquablement persistante, portée par des tanins soyeux et une grande fraîcheur.
A077790.075.2019
Toscane, Brunello di Montalcino
Sangiovese
Longue macération et élevage prolongé en grands foudres.
14
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva
2019 / 0,75
CHF 315.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Nez complexe de cerise noire, tabac et truffe. Bouche profonde, élégante et remarquablement persistante.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Gibier, Côte de bœuf maturée, Truffe blanche.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15-18°c
GARDE: 10 - 20 ans
Terroir
Situé à Montalcino, Poggio di Sotto repose sur des sols pierreux riches en galestro et en schistes. Ce terroir exceptionnel favorise finesse, minéralité et très grand potentiel de garde.
Poggio di Sotto
Poggio di Sotto est une référence de Montalcino, réputée pour ses Brunello d'une grande finesse, privilégiant l'élégance et l'expression pure du Sangiovese.
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