Le Sauvignon Blanc Paradies exprime un style tendu, minéral et raffiné typique des grands terroirs des Grisons.
A071941.075.2023
Grisons, Graubünden
Sauvignon blanc
Les raisins sont pressés en grappes entières puis élevés environ 12 mois en barriques usagées
12,5
Sauvignon blanc Paradies Silas Hörler
2023 / 0,75
CHF 49.50
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
La robe est brillante aux reflets verts. Le nez révèle des notes d’agrumes, de pierre à fusil et de fruits exotiques. La bouche est vive, saline et persistante avec une belle tension.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Fruits de mer, poissons nobles, asperges et cuisine asiatique.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10 à 12 degrés
GARDE: 6 à 10 ans
Terroir
Les sols calcaires et schisteux de la parcelle Paradies apportent fraîcheur, tension et finesse aromatique.
Silas Hörler
Silas Hörler est un jeune domaine des Grisons reconnu pour ses vins précis et artisanaux inspirés des grands styles bourguignons.
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