Introduit il y a 600 ans dans la région de Morges, le Servagnin est le premier Pinot noir cultivé en Suisse. Offert en 1420 par Marie de Bourgogne aux habitants de St-Prex, il a presque disparu, supplanté par le Chasselas. Redécouvert puis relancé dans les années 1970, il est devenu une véritable légende des vins de Morges.
A005305.075.2024
Vaud, Morges La Côte
Servagnin
Or – Mondial des Pinots 2025
13
Servagnin Grand Cru
2024 / 0.75
CHF 22.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Couleur: rouge rubis. Au nez: intense avec des arômes de petits fruits rouges, de boisé fin, d’épices et de notes toastées. En bouche: beaucoup de fruit, de fraîcheur et de finesse.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Viandes rouges et blanches, fromages à pâte molle, aubergines braisées.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15°C°C
GARDE: 5 ans
Terroir
Raisins issus de deux parcelles de Servagnin situées à Yens et Saint-Prex.
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