Le Pinot Noir Olymp est la cuvée emblématique du domaine, issue d’une parcelle unique située sur les hauteurs de Maienfeld, alliant finesse alpine et profondeur aromatique.
A071974.075.2022
Grisons, Graubünden
Pinot noir
Elevage environ 15 mois en barriques neuves et usagées
13
Stäger Weine Pinot Noir Olymp
2022 / 0,75
CHF 74.50
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
La robe est profonde et brillante aux reflets rubis. Le nez développe des notes de fruits rouges, de violette, d’épices et de cèdre. La bouche est élégante, veloutée et persistante avec des tannins fins.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Gibier, le pigeon, le veau, le canard et les plats aux champignons.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16 à 18 degrés
GARDE: 10 à 15 ans
Terroir
Cette cuvée provient d’un coteau sud situé en altitude à Maienfeld, sur des sols calcaires et schisteux apportant fraîcheur et élégance.
Stäger Weine
Stäger Weine est un domaine familial des Grisons reconnu pour ses Pinot Noir précis et élégants inspirés des grands styles bourguignons.
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