La Belle Hélène est une Côte-Rôtie de grande intensité signée Stéphane Ogier, issue de vieilles Syrah du lieu-dit Côte-Rozier. Le vin conjugue profondeur, puissance et grande précision, avec un élevage long en fûts de chêne français et demi-muids. C’est une cuvée de prestige, taillée pour la garde et les grandes occasions.
A073158.075.2020
Vallée du Rhône, Côte-Rôtie
Syrah
Vendanges manuelles avec tri à la parcelle et table de tri. Vinification en 100% vendange entière, fermentation à chapeau immergé, macération à froid en cuves inox thermorégulées avec levures indigènes, puis élevage de 24 mois en fûts de chêne français et demi-muids.
Stéphane Ogier La Belle Hélène
2020 / 0,75
CHF 320.00
Le produit en détails
Commentaires de dégustation
Côte-Rôtie profonde et structurée, marquée par la Syrah de la partie Brune. La bouche allie densité, puissance et précision, avec une matière taillée pour une très longue garde.
Conseils de dégustation
ACCORDS METS-VINS:
Côte de bœuf, gibier noble, agneau rôti, canard aux épices, fromages affinés.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 15 à 18 degrés
GARDE: 25 à 30 ans
Terroir
Lieu-dit « Côte-Rozier », exposition sud, sur terroir de micaschiste de la partie Brune. Vignes plantées en 1958, à forte densité de plantation.
Domaine Stéphane Ogier
En 1997, Stéphane Ogier rejoint le domaine familial, enraciné depuis sept générations sur les coteaux d’Ampuis. En prenant la succession de son père Michel, il choisit d’effectuer un travail précis sur ses différents terroirs afin de révéler le caractère unique de ces lieux remplis d’histoire. Au fil des années, le domaine s’est étendu au-delà des limites du village, animé par la volonté de découvrir et de sublimer de nouveaux terroirs. De son expérience en Bourgogne, Stéphane Ogier a conservé le goût de l’élégance et de la finesse, désormais signatures de ses vins. Chaque année, il vinifie séparément les différentes parcelles pour exprimer au mieux leur potentiel. Les assemblages sont ensuite ajustés au gré des millésimes, comme autant d’histoires que le vigneron choisit de raconter à travers ses cuvées.
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